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武漢美食排行榜前十名,武漢十大美食有哪些?

來源:www.mrkpsj.tw時間:2018-12-20編輯:中國文學庫最記錄:手機版

 武漢最有名的美食,就是鴨脖了,在武漢人看來,在冬天不來一根爽口辣的鴨脖根本對不起自己,武漢人喜歡吃辣,同樣武漢人也喜歡吃面食,比如說武漢最有名的熱干面,還有豆皮,都是比較出名的,那么武漢十大美食有哪些,下面來看看武漢美食排行榜前十名.

 

武漢美食排行榜前十名:熱干面、三鮮豆皮、重油燒梅、面窩 、糊湯米粉 、歡喜坨、小桃園煨湯、黃陂豆絲、剁饃、精武路鴨脖子

武漢美食排行榜前十名

1、熱干面

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 說到武漢美食,自然少不了熱干面,武漢的熱干面經常被當地人當作早飯來吃,他和涼面湯面有明顯的區別,相對于涼面來說。它吃起來又是比較熱乎的,還有芝麻的香味,相比于湯面來說它的味道更加濃稠一些,面非常筋道,和你和各種配料的味道結合也是非常好的錢,誘人食欲。

2、三鮮豆皮

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豆皮是武漢美食排行榜前十名的美食,他們在豆皮制作過程中要求是皮薄,漿清,火候一定要控制得好,寧可多也不可少,所以他們做出來的豆皮一般都是外酥內軟的,雖然有油但是不膩,里面加上雞丁肉丁魚丁包在里面吃起來別有一種感覺非常的香嫩。加上了雞丁,肉丁魚頂,也就是我們的三鮮豆皮。

3、重油燒梅

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在武漢這個叫燒梅,也就是相當于南方的燒麥,大家都知道燒賣最早起源于北方。說武漢的燒梅和北方的燒賣有很大程度的一樣,但武漢這邊的燒梅里面放了肉丁,香菇和筍,而且油會放的比較多,但又不會過于油膩,過于油膩會傷脾胃,在這基礎上加上黑胡椒的辣用來調味,吃起來還是非常正宗的。

4、面窩

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面窩也相當于是用油炸的小餅,但和普通的餅食不一樣,他在煎炸的時候會對這個餅做一個改善,他會把混合漿放到餅的下凹處。這個混合漿進入下凹處以后就會形成一種肥厚的模樣,炸起來就會成為一個甜甜圈一樣的。它的吃法很多,可以配豆漿,也可以配合熱干面吃。

5、糊湯米粉  

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這個糊湯米粉,它分為兩部分,第一部分就是這個糊湯,這個糊湯是由小魚燉制而成的,要燉至很久里面加上黑胡椒,直到把魚骨燉出來,湯變得濃稠之后放到一邊另外用熱水將準備的米粉煮熟撈出來上面澆上糊湯,這就是正宗的糊湯米粉,味道非常鮮美,別具風味。

6、歡喜坨

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歡喜坨也就是我們通常說的芝麻湯圓,在武漢來說已經有百余年的歷史了,把糯米粉滾成一個圓球放到油鍋里去炸,炸到一半拿出來裹上芝麻,再繼續炸等到表面脆皮金黃之后再拿出來,你會發現它的色澤更加鮮艷了,咬上一口有一種酥脆的感覺。非常香。

7、小桃園煨湯

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小桃園煨湯,實際上它是一個店的名字,這家店是武漢最出名的湯店,也可以說是湯店里面的專家,它里面的湯最有代表的是雞湯,其次就是排骨湯,甲魚湯,他燉湯有特殊的手段,就拿雞湯來說,他取的雞是孝感一帶的肥嫩母雞,先將雞塊爆炒,再放到瓦罐里面,用旺火一直燒,等到鮮肉煮爛了再拿出來香味很濃,營養豐富,十分好喝。

8、黃陂豆絲

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黃陂豆絲是武漢最天然的小吃之一,同時也是武漢美食排行榜前十名的美食,它的原料是大米綠豆等保健材料做成的全程都是純手工操作,沒有任何化學添加劑。他們會把這些東西混合起來,做成一個濕病,再由濕病切絲成為濕豆絲。煮熟之后食用起來很方便,第一個是抹上醬料吃,第二種是和其他東西加在一起吃。

9、剁饃

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剁饃,他是武漢當地特色小吃多模相,對于饅頭來說它有些地方又很清脆很有口感,像燒餅的鍋巴一樣。它的主要材料是面粉。面粉弄成餅形,上面抹上核桃,花生粉,白糖粉,反復的去抹,直到甜味滲透進去之后,放到鐵鍋里面去烤,烤出來的剁饃就非常的好吃香甜。

10、精武路鴨脖子

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如果你喜歡吃辣,也可以去吃武漢的鴨脖,武漢的鴨脖它里面不光有辣,但主要味道是辣,還帶些麻鮮他這個味道就像從骨頭里面散發出來一樣,吃了就會上癮,特別適合那些口味火辣的人,當天氣熱的時候可以吃鴨脖將汗。在冬天的時候也可以吃鴨脖,因為辣你的溫度就會升高,可以起到很好的驅寒作用,在武漢他們喜歡把鴨脖當做夜宵吃,就著一瓶啤酒。

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